Terug naar het vacature overzicht

assistent Manager Food & Beverage Groningen/Leewarden

Groningen

Ben jij een ervaren leidinggevende die hospitality hoog in het vaandel heeft staan en heb jij passie voor het horecavak? Kan jij met overtuiging en vol enthousiasme positie nemen in een dynamisch en steeds veranderend speelveld? Zet dan in op de vacature assistent manager Food & Beverage in Groningen/Leeuwarden. 

De functie
Als Assistent Manager Food & Beverage (F&B) ben je de rechterhand van de manager F&B. Jij regelt en coördineert de dagelijkse werkzaamheden binnen de operatie waardoor ook elk bezoek voor onze gasten een onvergetelijke ervaring wordt. In de dagelijkse operatie ben jij verantwoordelijk voor de F&B afdeling en geef jij functioneel sturing aan de overige processen. Denk hierbij o.a. aan het segment Services, Speelautomaten en Tafelspelen. Tevens ben jij op dat moment de belangrijkste sparringpartner uit de operatie richting Security.

Je bent in staat om signalen uit de praktijk te herkennen en deze naar een hoger niveau te tillen. Ook ben je een belangrijke schakel tussen het middenmanagement en het Managementteam. In deze veelzijdige en brede managementfunctie betekent dit dat:

  • Jij leiding geeft aan alle operationele medewerkers op dienst. Tijdens jouw dienst ben je aanspreekpunt voor de gehele vestiging, ook voor de andere afdelingen en stuurt daar waar nodig.  
  • Je bent samen met de manager F&B verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de shiftleaders F&B. Je bent hiërarchisch verantwoordelijk voor ongeveer 7 shiftleaders. Jij richt je op het functioneren en presteren en voert met hen start-, functionerings- en beoordelingsgesprekken.
  • Jij inspireert mensen en stuurt op processen, waarbij de nadruk ligt op leiderschap, aansturen, motiveren, aanspreken en beïnvloeden.
  • Sturen op en continu (willen) verbeteren van F&B en alle overige operationele processen in de keten. Dat draag jij ook uit naar alle medewerkers binnen de vestiging(en).
  • Proactief zoek jij de samenwerking met de andere afdelingen, waardoor onze gasten zich thuis voelen en zij de hoogst haalbare kwaliteit en service bij ons ervaren.
  • Als assistent manager F&B ben je tijdens je dienst in de rol van “manager on duty” eindverantwoordelijk voor de integrale operationele procesvoering in het casino. In deze functie ben je werkzaam in twee vestigingen: Groningen en Leeuwarden.
  • Je doet verbetervoorstellen en denkt in een breder afdelingsbelang. Je bent sparringpartner van het management binnen jouw eigen onderdeel en zo lever je o.a. een bijdrage aan het rendement van de vestigingen Groningen en Leeuwarden en je stuurt op resultaat.

Jij gaat deel uitmaken van een gezellig en hardwerkend team binnen deze twee casino’s. Je vindt het leuk om actief bij te dragen aan projecten en je levert een waardevolle bijdrage om iedere keer weer de verwachting van onze gasten te overtreffen.


Wat vragen wij van jou?

  • Minimaal een afgeronde HBO opleiding, bij voorkeur richting Hogere Hotelschool of Leisuremanagement.  
  • Minimaal 5 jaar recente en relevante werkervaring, waarvan minimaal 3 jaar in een leidinggevende positie. Bij voorkeur in een hospitality omgeving.
  • Passie voor het horeca vak.
  • Het kunnen vertalen van doelstellingen naar resultaatgericht werken, waarbij de gast centraal staat;
  • Je beschikt over de competenties: ondernemerschap, aansturen, organisatiesensitiviteit, pragmatisch en overtuigingskracht.
  • Goede mondelinge beheersing van de Nederlandse en de Engelse taal.
  • Als persoon ben je positief, energiek en enthousiast.

 

Wij bieden
Een baan met veel verantwoordelijkheid in een bijzondere en professionele werkomgeving met een fijne werksfeer. Daarnaast bieden wij goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden zoals:

  • Het betreft een functie voor 28,8 uur per week.
  • Een bruto salaris van minimaal €3.003,00 en maximaal €5.502,00 (exclusief onregelmatigheidstoeslag), afhankelijk van opleiding en ervaring en op basis van een 36 urige werkweek;
  • Minimaal 27,5 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
  • Compensatie feestdagen;
  • Reiskostenregeling;
  • Ontwikkelingsmogelijkheden;
  • Een goede pensioenregeling.
  • Afhankelijk van je dienst ben jij inzetbaar in Groningen of Leeuwarden.
  • Het betreft een functie in de onregelmatigheid en daarmee in wisseldiensten. 


Zet jij in op de functie assistent manager F&B in Groningen en Leeuwarden?
Solliciteer dan naar bovenstaande vacature! Stuur je motivatiebrief met cv uiterlijk 12 december via deze sollicitatiepagina. 

Goed om te weten:

  • Het wervingsproces bestaat uit twee selectiegesprekken en een selecterend ontwikkelassessment.
  • De 1e en 2e selectiegesprekken vinden gelijktijdig plaats op 18 en/of 19 december in Groningen of Leeuwarden.
  • Reageer graag uitsluitend via de sollicitatiebutton op deze pagina.
  • Je sollicitatie is definitief als je een automatische bevestiging per mail hebt ontvangen.
  • Wij streven ernaar binnen twee weken bericht te geven over de voortgang.
  • We zijn gastvrij en daarmee is iedereen welkom om te solliciteren.
  • De vacature staat zowel intern als extern uitgevraagd. Bij gelijke geschiktheid gaat onze voorkeur uit naar een interne kandidaat.
  • Een antecedentenonderzoek en assessment maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.

Mocht je nog vragen en of opmerkingen hebben, dan mag je bellen met Roesman Tamin (Recruiter) via 06-39267740. We kijken uit naar je sollicitatie!

 

Solliciteren

Wil je weten hoe het zit met je privacy en hoe wij omgaan met je gegevens? 
Lees hier meer over in onze privacy statement.

assistent Manager Food & Beverage Groningen/Leewarden

Locatie
Groningen
Opleidingsniveau
HBO